Kochnachmittage

Gemeinsam kochen und essen im BALZ

Im Berliner Arbeitslosenzentrum können Menschen mit geringem Einkommen unter fachlicher Anleitung gemeinsam kochen. Es werden Gerichte für das „kleine Budget“ gekocht – mal mediterran, mal deutsch, meist vegetarisch mit saisonalem Gemüse und immer aus der Vollwertküche. Es soll allen lecker schmecken und gesund sein.

Der nächste Kochnachmittag findet am Donnerstag, 14. September 2023 um 12:00 Uhr statt.

Salbei-Käse-Brote

Ein leckerer Snack mit frischem Salbei, der mit Käse überbacken wird.

Rotes Hummus und Süßkartoffelchips

Diese Creme aus der arabischen Küche stellen wir aus Kichererbsenmehl her. Eine interessante Note bekommt sie durch die pürierten Roten Beten. Sehr gut passen dazu die Süßkartoffelscheiben, die wir in der Pfanne braten wollen.

Kostenbeteiligung
4 Euro pro Kochnachmittag für Lebensmittel

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